Чабань (в перекладі «чайна дошка») являєт собою низький чайный столик, який обладнано піддоном для збирання води або зливом. Дошка для чайної церемонії є центром чайного простору, на якому розташовано посуд та чайне обладнання. Окрім естетичної складової головним її призначенням є збирання води, яка ллється під час чайної церемонії — после прогрівання чайника та чашок, промивання чайного листа, зливу залишків чаюз піал тощо. Вода, стікаючи через отвори в стільниці, збирається в нижньому піддоні, звідки потім або усувається або зливається. Різновидів чабанів безліч як за формою, так і за матеріалами. Чайні дошки бувають прямокутні, овальні чи круглі, з дерева, бамбука або навіть каменю.
