Шен пуер Чанг Тай "Наньношань Е Шен", 2007 р, 400 г

На початку 2000-х фабрика Чанг Тай випустила цілу серію різнокольорових млинців з чайником на обкладинці, в якому було вписано ієрогліф "Чень" ("Витриманий") -натяк на прізвище засновника компанії Чангтай, пана Чень Шихуая. Всі ці "чайники" були виготовлені з дикорослої чайної сировини, зібраної з різних славетних чайних регіонів, як-то: Іу, Маньчжуань, Фохай, Булан, Цзингу, Цзіньчжушань та ще 7 інших місць, зараз всі вони всі представляють певну цінність у колекціонерів залежно від року випуску, ступеня зберігання та виду сировини. Цей чай з Наньношаня має характерний для витриманого шен пуеру "книжковий запах" з легким відтінком чорносливу та прянощів, у смаку теж домінує копчений чорнослив з легкою (приємною) полинною гіркуватістю, смак м'який, чайний стан повільно-заряджаючий. Наскільки я зрозумів, вся ця "чайникова серія" була зроблена з некупажованої дикорослої сировини, тому пити його раджу швидкими протоками (3-5 секунд), щоб чай не гірчив, температура 80-90 градусів.