Цзю Цю Хун Мей Шифен ("Червона слива з ріки дев'яти вигинів з піку Лева"), вересень 2026 р

Традиційний зимовий подарунковий чай для китайського начальника від фабрики Шифен, удостоєний кількох золотих медалей на чайних виставках 2016 та 2020 років. Чайна сировина дуже цікава, неоднорідна, з додаванням матеріалу зі старих чайних кущів. Аромат дуже яскравий – солодка зелена слива та прянощі, напій темно-бурштинового кольору, смак густий, об'ємний, з характерною яскравою сливовою кислинкою. На третій-четвертій протоці ця слива вже відходить на другий план і напій набуває смаку злегка терпкуватого, густого та солодкого класичного англійського чаю. Виробник рекомендує заварювати цей чай із розрахунку 4 г чаю на 200 мл води, температура 95 градусів, протоки по 5-6 секунд (я брав 10-15). Це смачно та дорого, варто спробувати.