Тайваньський улун Сі Цзи Чунь (Весна Чотирих Сезонів"), листопад 2023 р

Один з найпопулярніших тайванських унів "Весна Чотири Сезонів" був створений. у 80-х роках. Протягом XX століття чайний регіон Мучжа, що на півночі Тайваню, став відомий як бурхлива вегетація (порожаїв урожаїв у році). Зроблений у будь-який час року "Си Цзі Чунь" відрізняється ніжним, легким смаком і квітковим ароматом, незважаючи на те, що росте на невеликих висотах.

В результаті маємо відмінний бюджетний "довгограючий" тайванський улун з м'яким та пряним солодкуватим смакомз легкою цитрусовою кислинкою, без гіркоти чи терпкості на всьому протязі чаювання.

Заварювати Си Цзи Чунь рекомендується окропом 95 °С в чайнику з пористої глини для тайванських улунів або в гайвані. Пропорція сухого чаю до води дорівнює примерно 6 г. на 100 мл.