Габа Бай Ча (Юньнань) , 2023 р, 200 г

Смачний юньнанський білий чай з повіту Цзингу, виготовлений на замовлення для копіпанії Yunnan Wanhongyang Tea (тобто для вчених Інституту чайної науки і технології провінції Юньнань), яка вже створила дуже гарний чай "пуер-пробіотик" та займається постійними розробками різного ГАБА-чаю. За основу для цього ГАБА-чаю було взято високоякісний чай ​​Гунмей з яскравим квітково-цитрусовим ароматом та дуже м'яким смаком з характерним медовим післясмаком. Колір настою, що характерно для білого юньнанського чаю, у міру заварювання стає спочатку жовтим, а потім переходить у червоний і при довгих протоках напій стає міцним і терпким, з легкою кислинкою, як у всіх ГАБА-чаїв.  Пробуджувально-зарядна дія гамма-аміномасляної кислоти в цьому чаї виражена дуже добре, але вона не швидка, а уповільнена та поступова.

Заварював в гайвані з розрахунку 5 г на 200 мл, температура води 80 градусів,  протоки по 30-40-секунд.