Чабань (в переводе «чайная доска») представляет собой низкий чайный столик, оборудованный поддоном для сбора воды или сливом. Доска для чайной церемонии является центром чайного пространства, на ней располагаются посуда и чайные инструменты. Помимо эстетической составляющей, основной функцией чабани является сбор воды, которая проливается во время чайной церемонии — после прогрева чайника и чашек, промывки чайного листа, слива остатков чая из пиал и пр. Вода, стекая через отверстия в столешнице, собирается в нижнем поддоне, откуда потом либо удаляется, либо сливается.
Разновидностей чабаней великое множество как по форме, так и по материалам. Чайные доски бывают прямоугольные, овальные, круглые, из дерева, бамбука или даже камня.
