Жасміновий чай

Для того, щоб зробити жасминовий чай, сировину обробляють за типом зеленого чаю (вкрай рідко — білого, хоча тепер можна зустріти і червоний чай з жасмином, і пуер), а потім використовують досить складний процес ароматизації. Є способи укладання шару жасмину на шар чаю і подальшого м'якого і тривалого «природного» прогріву — в результаті виходить чай досить делікатний. Існують також високосортні чаї, прогрів з квітами яких відбувається до 7 разів, причому після кожної процедури сировину охолоджують, змінюють квіти. Взагалі, кількість процедур, температура, навіть формат приміщення, сильно залежить від якості сировини і його форми. Той жасмин, що використовували при прогріві, відсівають механічно або вибирають вручну, а потім додають (або не додають) свіжі квіти для прикраси. Також слід розуміти, що підготовка бутонів жасмину для ароматизації також справа клопітка, яка вимагає спеціальних умов. Интенсивность аромату готового чаю може дуже сильно варіюватися. Зовсім не обов'язково це буде «жасминовий постріл», цілком може виявитися, що це легкий «жасминовий вітерець». Нерідко жасмин змішують для композиції з іншими квітами, причому ці композиції підбирають і з точки зору користі для здоров'я, а аромат може бути дуже солодким, вершковим, фруктовим або ягідним.

Купити жасминовий чай в Україні можна в інтернет-магазині realgoodtea.com.ua. Прямі постачання гарантують розумну ціну, а належне зберігання та пакування – свіжість чаю. Актуальні фотографії та відгуки покупців допоможуть визначитися із замовленим чаєм.