Жасминовый чай

Для того, чтобы сделать жасминовый чай, сырье обрабатывают по типу зеленого чая (крайне редко — белого, хотя теперь можно встретить и красный чай с жасмином, и пуэр), а затем используют достаточно сложный процесс ароматизации. Есть способы укладывания слоя жасмина на слой чая и последующего мягкого и длительного «естественного» прогрева — в результате получается чай достаточно деликатный. Существуют также высокосортные чаи, прогрев с цветами которых, проходит до 7 раз, после каждой процедуры сырье охлаждают, меняют цветы. Вообще, количество процедур, температура, даже формат помещения, сильно зависит от качества сырья и его формы. Тот жасмин, что использовали при прогреве, отсеивают механически или выбирают вручную, а затем добавляют (или не добавляют) свежие цветы для украшения. Следует понимать, что подготовка бутонов жасмина для ароматизации также дело хлопотное и требущее специальных условий. Интесивность аромата готового чая может очень сильно варьироваться. Вовсе не обязательно это будет «жасминовый выстрел», вполне может оказаться, что это легкий «жасминовый ветерок». Нередко жасмин смешивают для композиции с другими цветами, причем эти композиции подбирают и с точки зрения пользы для здоровья, а аромат может быть очень сладким, сливочным, фруктовым или ягодным.

Купить жасминовый чай в Украине можно в интернет-магазине realgoodtea.com.ua. Прямые поставки гарантируют разумную цену, а правильное хранение и упаковка – свежесть чая. Актуальные фотографии и отзывы покупателей помогут определиться с заказываемым чаем.