Шен пуэр Лимин "Цзинь Е Бин" ("Блин из золотых листьев"), 2007 г, 357 г

"Золотые листья" - это хуанпяни, богатые пектином большие пожелтевшие листья старых чайных деревьев. 

Этот чай состоит из смеси хуанпяней сырья категории Гу Шу с традиционной каменной прессовкой и последующим двенадцатилетним вылеживанием на сухом куньминском складе.

Настой оранжево-желтого цвета, аромат медовый с легким копченым оттенком, чай вначале имеет очень легкую горчинку (визитная карточка мэнхайского сырья), которая исчезает на третьем проливе, когда напиток начинает становиться все слаще и слаще, сохраняя специфическую характерную для старых шенов кислинку.

Сырье, понятно, богато на палки и сучки, но со вкусом все в полном порядке - чай уверенно проходит десять проливов, вызывая стойкое желание повторить..

Напомнил мне суперский шен из хуанпяней Н1 от Цай Ченов, но, понятно, что этот Лимин будет и покруче и побогаче.