Чайник "Пин Дин Ху", глина Лао Янь Ни, "ржавая керамика", Цюаньчжоу, 90 мл

Керамику из "старой скалистой глины" Лао Янь Ни  изобрели тайваньские гончары в начале 2000х годов, смешивая гончарную глину с измельченной минеральной горной породой с последующим высокотемпературным (1250-1270 градусов) обжигом.  Считается, что она имеет медленное рассеивание тепла и лучшие теплосборные свойства, чем керамика и фарфор и подходит для сильно ферментированных или полностью ферментированных чаев, таких как дяньхун, шу пуэры или традиционный улун, жареный на угле, а также для кипячения воды.

Этот чайник имеет размеры 10,5 см х 5,5 см и сетку-корзинку внутри. Крышка пустого чайника немного болтается, но довольно плотно становится, если в чайник налить воды, струя красивая, слив довольно быстрый.