Лао Шоу Мэй рассыпной, 2008 г

.Шоу Мэй, также известный как Брови старца или Брови долголетия (Long Noble Life Eyebrow) из-за его больших, тонких листьев в форме полумесяца, которые остаются после сбора первых урожаев Серебряных Игл и Белого Пиона. Этот чай собирают с конца апреля, весь май и июнь из чайного куста сорта «Шуйсянь» или «Да Бай Ча».  Использование крупных, более зрелых разноцветных цельных листьев с полными тонкими волосками на поверхности делают этом чай более низкосортным, конечно, и более дешевым, чем более изысканный и редкий чай Серебряные иглы. Несмотря на это, чай Брови долголетия довольно известен среди китайских чайных домов из-за того, что с годами он, подобно хорошему пуэру,  начинает "набирать вкус"...

Медовый, объемный, с янтарным цветом настоя и характерной кислинкой - отличный выдержанный белый чай.

Прогретая гайвань, 5 г на 100 мл, кипяток, сначала промыть чай, затем короткие проливы по 7-10 секунд.