Цзы Чяо Цзуй ("Фиолетовые воробьиные клювики"), апрель 2020 г

Молодые весенние бутоны фиолетовых чайных деревьев (Мэнку).

Урожай только раз в году, сбор небольшой, цена традиционно высокая.

Вкус тонкий, нежный, сахарный сироп, березовый сок и легкая перечная нота (совсем немного, но очень вкусно)

Важно !!! Этот чудесный чай полностью раскрывается лишь к четвертому-пятому проливу и поначалу может вас обмануть своей кажущейся невыразительностью.

Интересно было бы его слегка подварить или заварить в термосе...