Зеленый чай Цзуньи Фенган Син Си Маофен, ("Цинково-селеновый Маофен из Фенгана"), Гуйчжоу, апрель 2025 года

Считается, что зеленый чай из уезда Фенган в положительном ключе упоминался ещё в «Чайном Каноне» Лу Юя, но активно развивать чаеводство с упором в маркетинге на профилактику цинко- и селенодефицита здесь начали около 15 лет назад, тем более, что местные почвы действительно богаты этими микроэлементами. Сам чай отличается своеобразной круглой скруткой листа, похожей на Тегуаньинь, собирают его на чайных террасах на высоте 600-1200 метров над уровнем моря, очень красиво разворачивается в гайвани, настой приобретает изумрудно-зеленый цвет, вкус очень мягкий и насыщенный, с легкой "травкой" и сладким молочно-бобовым послевкусием. 3-5 г на 200 мл гайвань, 80 градусов, 5-7 секунд, не горчит, очень понравился, рекомендую !!!