Тайваньский красный чай Жи Юэ Тан Хун Юэ Ча ("Рубиновый чай с озера Солнца и Луны"), май 2021 г

Знаменитый тайваньский красный чай, для получения которого был использован местный сорт "Руби 18" – гибрид, выведенный из ассамики и тайваньского куста Цин Синь.

Заваривается кипятком, раскрывается очень медленно (среднее время заварки примерно 1,5 - 2 минуты).

Вкус фруктово-древесный, пряный, с характерной для габаронов кислинкой (не удивлюсь, если окажется, что этот чай тоже прошел ферментацию в анаэробных условиях).

Состояние яркое, будяще-бодрящее, проясняющее сознание.

Настоятельно рекомендую попробовать, чай хорош.