Байхуа Янь Жоугуй ("Жоугуй с утеса Байхуа"), февраль 2025 г

"Скала Белых Цветов" Байхуа находится напротив пещеры Юйхуа и относится к основной зоне добычи горы Уи. Вокруг горы цветут цветы, поэтому ее и называют «Скала Байхуа». Извилистая тропа в центре скалы медленно уходит в глубь горы, горный рельеф напоминает небольшую котловину, со всех сторон к центру которой сходятся чайные поля. Чайные горы здесь подобны даме из знатной семьи, живущей в уединении. Чай, произведенный здесь, ароматен и оставляет стойкий привкус на губах и зубах. Тихая обстановка и легкий бриз делают этот сад идеальным для выращивания чая из Уишань."

Жоугуй из Байхуа отличается гармоничным сочетанием аромата корицы и цветочно-фруктового аромата. Аромат корицы насыщенный, но не раздражающий, а цветочно-фруктовый аромат легкий, но не слабый. Независимо от продолжительности и очередности пролива, в этом чае всегда присутствует сбалансированность вкуса.