Китайский красный чай Тунму Гуань Янь Сюнь Чжен Шань Сяо Чжун (Фуцзянь, ноябрь 2024 г)

Довольно редкий и дорогой чай, сделанный на территории Уишаньского национального природного заповедника на дровах сосны "мавэй сун" (сосна Массона), вырубка которой там строго запрещена, а ввоз ограничен очень маленькими партиями из-за жесткого санитарного контроля. Аромат этого чая спутать ничем нельзя (уже знакомый нам копченый чернослив), а во вкусе очень красиво раскрывается спелая вишня с легким дымком и все очень мягкое, вкусное и сбалансированное. В других местах провинции Фуцзянь подобный чай делают, и выходит хорошо (см. коричневую банку), но...