Шу пуэр И Пин Сян "Та И" ("Полярная Звезда"), 2017 г, 145 г

Здесь перед технологами от И Пин Сян стояла задача создать доступный чай из дорогого крупнолистового сырья со старых деревьев, который бы на выходе имел "мягкий и гладкий" вкус с легкой древесной ноткой. Этот рецепт доводили до совершенства около трех лет, использовали купаж разных сортов чая и на выходе было получено то, что нужно- мягкий, плотный вкус, красивый красно-коричневый цвет напитка и легкая "деревяшка" в послевкусии.  Пьется очень долго и хорошо, на третьем-четвертом проливе появляются легкие кофейные нотки, хороший чай высокого качества, буду брать еще.