Шен пуер Чанг Тай "Тянься Тун Ань" ("Левиний млинець"), 2006 р, 357 г

Цей шен був виготовлений фабрикою Чанг Тай у 2006 році на замовлення старого гонконгського чайного дому Тун Ань і, за китайськими традиціями, саме через нього ця чайна фабрика придбала міжнародну популярність і репутацію легендарного виробника старих витриманих шенів.

Сировина фенхайське, ручна пресування з використанням кам'яних пресів, вельми гідне зберігання (зверніть увагу на численні сліди, залишені бамбуковими черв'ячками, які свідчать про сухість складу та автентичність чаю).

Аромат, як і належить, "в'ялений гак, східні прянощі та старі книги", колір настою змінюється від лимонно-жовтого до медово-бурштинового, у смаку та ж "рідка курага" (з) Шевелів) і сухе вино, енергетика шалено-мудрлива.

Рекомендую легенду до дегустації.