Бай Му Дань Ван ("Императорский") высокогорный, весенний сбор 2025 года

Этот чай хорошего качества очень трудно достать, выращивают его на склонах белых гор Таймушань (провинция Фуцзянь), характерная особенность - большое количество белых пушистых почек (поэтому и "Ван" -"Императорский") и заоблачный виноградно-персиково-медовый аромат. Производитель настоятельно рекомендует использовать при заварке и ошпаривании этого чая воду, нагретую до 90 градусов, чтобы его вкусовые и ароматические свойства раскрылись по максимуму. 

Аромат заваренного чаях сахарно-земляничный с луговыми нотками, вкус  освежающий, мягкий, воздушный с приятной цитрусовой кислинкой и объемным сладким послевкусием.

Чай имеет рекомендованый срок хранения 20 лет, поэтому также подходит для коллекционного длительного хранения.

Гайвань (рекомендуют фарфор или стекло), 3 г на 150 мл, первый пролив 20-25 секунд, дальше 3-5 секунд, лучше разливать по пиалам малого объема (20-30 мл), чтобы чай быстрее остыл и вкус его лучше раскрылся.