Чень Нень Байхао Іньчжень від фабрики Сягуань, 2024 г, 100 г

Досить велика (чай легкий, на 100 г його доволі багато) банка добірного юньнанського білого чаю восьмирічної витримки від знаменитого китайського виробника чаю пуер. Сухий чай має легкий аромат витриманого вина, при ошпарюванні з'являються ще медово-цитрусові нотки, смак м'який та густий, в післясмаку легка насолода та лимонна кислинка. Заварював окропом (старий чай треба обов'язково "розбудити"), 3 г чаю на гайвань 200 мл, заварювати можна або протоками по 30-40 секунд, або настоювати чай по 1,5-2 хвилини до мідно-червоного кольору настою, тоді смак цього чаю стане більш насиченим і міцним.