Чайник Ши Пяо "Хе Хуа" ("Квіти лотосу"), цзяншуйська глина, 260 мл

Про славетну юньнаньську глину цзеньшуй цзитао кажуть "тверда як залізо, чиста як вода, густа як нефрит, дзвінка як цинь", що в місткій формі визначає цінність цієї кераміки. Це традиційний різновид ремесла з південнокитайської провінції Юньнань, де використовують глину з хребта Уцай (五彩山— дослівно «Пестра гора» або «П'ятиколірна»). Чайники з Цзяшуй виготовляються виключно вручну на кожному етапі, причому особлива увага приділяється декоруванню — різьбі, дзеркальному поліруванню, гравіюванню, особливому розпису глиною по глині, який поєднує в собі, різьбу, каліграфію та  роботу з кольором. Такий чайник особливо  добре розкриває будь-який місцевий чай, як-то пуер або червоний чай дяньхун.