Фермерский шен с больших деревьев горы Паша (Па Ша Да Шу), весенний сбор 2020 г

Одним из хребтов гор Буланьшань, который занимает площадь около 10 километров является легендарная чайная гора Паша с уникальным климатом, для которого характерны обильные осадки и постоянная туманность при достаточном количестве тепла (среднегодовой температурный показатель +18 °С, осадков выпадает около 1750 мм). Плодородная почва и отличное сочетание климатических условий дают великолепную основу для пышной растительности, в частности чайных деревьев с большим зеленым и блестящим листом.

Этот чай стоит своих денег, видно, что собирали его исключительно вручную (в гайвани нет мелко нарубленного  "салата", только уже упомянутые выше большие зеленые листья умопомрачительной красоты), весенняя яркая "зеленушность" уже начала отступать на второй план, количество проливов сосчитать очень тяжело, чайная энергия бьет через край.

Пробуйте, отписывайтесь, как он Вам..

(температура заваривания 80 градусов, пить короткими проливами, начиная от 15-20 секунд)