Как понять, что пуэр очень старый? Надо знать историю его распространения.

Идентификация старого чая пуэр в реальности является очень всесторонним и профессиональным вопросом, который не может быть решен за короткое время, но иногда мы можем легко определить поддельный чай по некоторым особенно очевидным признакам, и возраст является одним из них.

Все дело в том, что некоторые создатели подделок слишком непрофессиональны! Например, бывают случаи, когда на обертке чая указано, что он был произведен в определенном году, но на самом деле этот чай в то время вообще не производился (или больше не производился).

1. Когда появился первый "марочный чай" от государственной чайной фабрики Мэнхай ? Регистрация «Восьмого китайского чая» состоялась в 1951 году, так что первые появления чая с характерным логотипом на рынке должны быть после этого периода и до начала «культурной революции». По словам г-на Хуан Аньшуня, он был в первой группе сотрудников государственной чайной фабрики Мэнхай в 1957 году. Это также означает, что государственная чайная фабрика Мэнхай официально возобновила производство в 1957 году и выпустила первую партию прессованного чая после 1957 года.

Чай Hongyin Bazhong ("Красная Печать)

14 сентября 1951 года China Tea Company зарегистрировала товарный знак China Tea Brand (зарегистрированное торговое название: 8071) и в том же году уведомила национальные чайные компании о необходимости его единообразного использования. Дизайн логотипа Bazhong: «Восемь внешних красных иероглифов "Чжун" ("Китай"), внутри иероглиф "Ча" ("Чай") . Он называется «Восьмой китайский чай», что означает «китайский чай продается во все стороны»

2. Когда возникла маркировка Yunnan Qizi Bing? Юньнаньское чайное отделение Китайской корпорации по импорту и экспорту продукции местного производства и животноводства, производственная компания "Yunnan Qizi Bing", широко известная как "Провинциальная компания", была основана в 1972 году. Другими словами, все блины с такой маркировкой были произведены после 1972 года.

Блин "8451" с маркировкой "Yunnan Qizi Bing".

В 70-х годах, когда стали массово производить пуэр, для удобства продвижения чая, старое название "Cha Yuan" ("круглый чай") было изменено на "Bing Cha" ("чайный блин").

3. Шу пуэр, выпущенный до 1975 года является подделкой! В 1973 году государство открыло четыре завода по переработке чая пуэр в Юньнани. Первая партия шу пуэра была произведена в 1975 году. После 1975 года он стал официально массовым и начал продаваться на экспорт, поэтому считается, что до 1975 года такого продукта не существовало.

4. Когда появились номерные чайные продукты? До 1980 года за границу продавалось всего четыре вида прессованного чая: 7452, 7572, 7663 и 7581. Такие чайные продукты, как 7542, 7532, 7472, 7582, 7682 и 7653 производились только после 1980 года. Чайные изделия 8653, 8663, 8582, 8592 и другие чайные продукты производились после 1985 года, то есть в 1985 году только появились горизонтальные вкладыши для блинов, подписанные чайными фабриками Мэнхай и Сягуань. Например, так называемые 73-е "зеленые блины" (с ручным тиснением, с большим иероглифом "Чай" внутри) и горизонтальными большими вкладышами - это рецепты 7542-503 и 506, которые все еще производились в 1985 году.

Рецепт "8653" от Сягуань 1986-1987 гг

5. Существует ли шен пуэр "7572"? 7572 - это традиционный шу пуэр, приготовленный на фабрике Menghai Tea Factory. С 1981 по 1982 год "Провинциальная компания" принимала заказы от торговцев чаем из Гонконга, а чайная фабрика Мэнхай тогда произвела единственную в истории партию блинов шена 7572.

6. Чай из древнего дерева был не всегда доступен. Лишь с 1985 по 1986 годы академические круги Юньнани отправили чай из древнего дерева в Институт контроля качества Ханчжоу для проверки, и промышленность только узнала, что дикий чай (чай из древнего дерева) был подтвержден как принадлежащий к чайной семье и пригоден для питья. Другими словами, до этого шанс использовать чай из древнего дерева для приготовления чая пуэр был очень мал. Даже после 1995 года лишь немногие знали название «дикий чай», а массовое производство продуктов из него началось после 1999 года.

7. Когда появились бренды Dayi и Songhe ("Сосна и Журавль")? По словам руководителей чайной фабрики Menghai, первое использование бренда Dayi было в 1989 году. Тем не менее, чайная фабрика Сягуань приняла уведомление «Провинциальной компании» о прекращении использования чая Бачжун и поручила создать еще один бренд в 1990 году. Чайная фабрика Сягуань официально зарегистрировала и активировала бренд «Songhe» в 1992 году и активацию бренда «Dayi» также следует датировать этим периодом.

8. Когда возникла торговая марка Baoyan ("Священное Пламя")? Чайная фабрика Xinkangzang использовала торговую марку «Baoyan brand». С 1951 по 1990 год Китайская чайная компания всегда использовала чай Bazhong Tea. Бренд "Baoyan" был создан в 1990 году и официально зарегистрирован 30 ноября, поэтому большинство прессованных чаев бренда Baoyan на рынке были произведены после этого года.

9. Когда была создана эмблема чайной фабрики Сягуань? Чайная фабрика Сягуань Туоча выпускала чай с логотипом Bazhong с 1951 по 1992 год, а после 1992 года зарегистрировала торговую марку «Сонхэ». С 1 сентября 1996 года слово «А» на выпуклой поверхности их точ было отменено, и вместо него использовалась эмблема чайной фабрики Сягуань.

10. Когда был произведен первый блин чая Dayi ? В конце 1994 г. чайная фабрика Menghai начала подготовку к созданию акционерного общества и только в 1996 г. была официально основана компания «Xishuangbanna Menghai Tea Co., Ltd.». Это также показывает, что самый ранний период производства чайных продуктов, связанных с так называемой "большой пользой" после реформы Мэнхайской чайной фабрики был после 1994 года. Общеизвестно, что первая партия блинов шен пуэра "Zi Dayi" 7542 была произведена обществом с ограниченной ответственностью после 1995 года.

"7542" от Да И образца 1996 г.

https://www.puercn.com/puerchazs/mphc/22673.html

1. Откуда пришел чай с куньминской чайной фабрики? Чайная фабрика Куньмина прекратила производство в 1992 году и была закрыла в 1994 году. После этого большая часть кирпичей "7581" чайной фабрики Куньмин производилась и продавалась уволенными техниками или другими частными лицами на чайных фабриках с маркировкой "чайная фабрика Куньмин".

12. Когда появился нефей? Он появился только в 1993 году в чайных блинах, производимых «Юньнаньской компанией по импорту и экспорту чая Китайской национальной производственной и животноводческой корпорации по импорту и экспорту» или «Юньнаньской компанией по импорту и экспорту чая» .

Оригинал статьи:

https://kknews.cc/collect/6l85g3p.html